Sucrose Stearat ist ein nichtionischer O/W-Emulgator bzw. Co-Emulgator für leichte, eher niedrigviskose Emulsionen. Er ist sehr mild und bringt als Sucrose-Ester feuchtigkeitsspendende Eigenschaften mit. Sucrose Stearat empfiehlt sich im Prinzip für alle Hauttypen, insbesondere aber für trockene und empfindliche Haut. Das feine, weiße Pulver ist zu 100% pflanzlichen Ursprungs und biologisch leicht abbaubar. Es ist geeignet für Naturkosmetik. 
HLB: 
15
Schmelzpunkt: 
54 - 62°C
Einsatzkonzentration: 
2 - 5 % als Co-Emulgator 0,5 - 1 %
Löslichkeit: 
Oberhalb seines Schmelzpunktes leicht löslich in Wasser, Ethanol und Glycerin
Verarbeitung: 
Es wird empfohlen, Sucrose Stearat bei 60 - 70° C in der Wasserphase zu lösen